주정식초와 순수발효식초구별법,좋은식초구별법,,을 알고부터,,나도 이젠 제대로된 식초를 골라먹는당,..ㅋ

 얼마전에 티브에서 주정식초와 순수발효식초를 구별해서 음식해먹는 방법이 나올기에,,, 잠깐 사진찍어 스크랩

해놨다... 여태 난 무조건 사과식초면 다 사과로 만든줄 알았당..ㅠㅠ!! 듣고 보니,,, 이젠 잘 체크해서 사먹어야겟당.

위에 사진에서 보듯이,,, 내가 화살표시로 해놓은곳이 가장 중요한 포인트다, 주정이라고 써있는것은 에틸알코올첨가물이라는 것이다. 자세히 읽어보면 합성착향료라고도 정확히 써있당.. 모르면 무식한것이당...ㅎㅎ

 

그리고 밑에는  내가 원하는 순수발효식초사진이다. 이젠 이것만 잘보고 사서 먹어야겟당.

 

 

이 그림들은 다 식초 뒷면을 찍은것이다. 화살표대로 농축사과라고 써있다.. 이것이 주정식초알코올성분이 들어있지 않는 순수 발효사과식초인것이다.  이 식초로 드레싱이며 , 샐러드를 해먹어야 더 맛이 난다고 한다.

 

이젠 알았으니 제대로된 것으로 사먹어야겟당. 당장 울 집에있는 식초 뒷면을 보고 기존에 주정식초를 다 따 라버리고

순수발효식촐 마트가서 바로 샀다...

 

앗~!! 근데,,,,, 난 기분 나쁜 맘으로 기존 주정식초를 다 따라버렸는뎅,,, 이궁, ,,급하셩,,, 굳이 버리지 않아도 됬었다. 화장실 청소할때나,,, 세탁기돌릴때,,, 그리고 행주 삶을때 등등 넣어도 되는 것이었는뎅,,, 아깝당... 담 부턴 너무 서둘러서 모든일에 그르치지 않기로 결심해본당.^^